Browsing Tag

Bazilikas

12 posts
Baklažano, mocarelos ir bazilikų salotos

Baklažano, mocarelos ir bazilikų salotos

Labai tvarkingos, klasikinės Viduržemio jūros regiono vegetariškos salotos. Kvapnios, lengvos, bet labai sočios. Šioms salotoms šefas Paul Rankin siūlo naudoti smailianoses Romero rūšies arba, dar kitaip vadinamas pointy nose peppers, paprikas. Labai džiaugiausi, kad parduotuvėje būtent jų ir radau. Kuo jos ypatingos? Šių paprikų skonis daug saldesnis nei paprastų, kvapas – aromatingesnis. Todėl pakepintos šios paprikos suteikia valgančiajam ypatingai daug džiaugsmo – man netgi norėjosi salotose jų šiek tiek daugiau. Bet, žinoma, galima naudoti ir paprastas paprikas.
Tinginiai irgi verda
Itališkos pomidorų sriubos receptas

Greita itališka pomidorų sriuba

Greitai pagaminama itališka pomidorų sriuba. Nulupkite svogūną ir česnaką. Atidarykite pomidorų skardines. Šalia viryklės pasidėkite prieskonius, aliejų, druską…
Valgome
Tortiljos su žolelėm receptas

Tortiljos su žolelėm

Recepto pagrindą nusižiūrėjau jau senokai pas Sonatina, bet vis nukeldavau ir nukeldavau gaminimą. O viskas nesudėtinga ir greitai padaroma……
Valgome