Tokio troškinio pagaminti svajojau jau kelias dienas. Kažkada panašų gamindavo mama, tik mažesniuose puodukuose.

INGREDIENTAI

  • 500 g kiaulienos nugarinės
  • 3 bulvių
  • 3 morkų
  • 1 cukinijos
  • 1 svogūno
  • 2 pomidorų
  • prieskonių

GAMINIMAS

  1. Viską supjaustome stambokais gabalais ir dedame į molinį puodą.
  2. Eilės tvarka tokia: mėsa, bulvės, morkos, cukinija, svogūnai.
  3. Ant viršaus dedame per pusę perpjautus pomidorus, perpjauta puse į apačią. Kiekvieną sluoksnį neužmirštame “padruskinti” ir “paprieskoniauti”.
  4. Įpilame šiek tiek vandenuko. Puodą uždengiame folija ir dangčiu.
  5. Kišame į orkaitę 2 valandom ir einam skaityti kokią gerą knygą.

Visas reikalas baigtas atrodo šitaip:

Troškinta kiauliena su daržovėmis