Daržovių kugelis

Po sočių kalėdinių švenčių, po kelioninių mitybos ypatumų pasiilgau tiesiog paprasto maisto. Maisto, kurį pagaminti yra paprasčiau paprasto, kai ingredientai tinka visi kokius turi po ranka. Tiesiog darbui palengvinti užtenka turėti tarkavimo mašiną ir įkaitintą orkaitę.

4-6 porcijos

1. Visas daržoves sutarkuokite virtuviniu kombainu su burokine tarka.
2. Sumaišykite su žiupsneliu druskos, pipirų, raudonėlio ir aliejaus.
3. Sūrį sutrinkite smulkia tarka, sumaišykite su daržovėmis.
4. Kepkite iki 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje uždengus folija 30 minučių.
5. Nudengus dar 30 arba kol gražiai parus.