Traškios duonos, rūgščios žirnių užtepėlės ir svieste kepto kiaušinio derinys, nudžiugins visam rytui.

INGREDIENTAI

  • Šaukštas sviesto
  • 2 stiklinės šaldytų žirnių
  • 1 avokadas
  • Pusė puodelio trupinto fetos sūrio
  • 4 kiaušiniai
  • 4 riekelės skrudintos duonos
  • Čiobrelis, citrinos sultys ir cedros

GAMINIMAS

  1. Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir dėkite į jį šaldytus žirnius. Žirnius kepame penkias minutes, tada virtuvės kombaine išplakame su avokadu, feta, čiobreliais, citrinos žievelėmis ir sultimis iki vientisos masės.
  2. Apkepkite sumuštinių duoną, tada kiaušinius. Surinkite sumuštinį, apšlakstykite sultimis ir pabarstykite šviežiu čiobreliu.