\n<\/p>\n
Jyoya Nabe (\u5e38\u591c\u934b) yra paprastas japoni\u0161kas kar\u0161to puodo patiekalas su \u0161velniais \u0161pinatais ir popieriniais grie\u017ein\u0117liais pjaustyta kiauliena skaidriame Kombu j\u016bros dumbli\u0173 sultinyje. Kol pats sultinys yra be prieskoni\u0173, i\u0161virtus ingredientus panardinkite \u012f ponzu pada\u017e\u0105 d\u0117l skonio. Pavadinimas \u201eJyoya\u201c rei\u0161kia \u201ekiekvien\u0105 nakt\u012f\u201c, o tai rodo, kad \u0161\u012f patiekal\u0105 galima valgyti vakarienei kiekvien\u0105 dien\u0105. Ties\u0105 sakant, \u0161altuoju met\u0173 laiku daugelis Japonijos nam\u0173 \u016bki\u0173 da\u017enai m\u0117gaujasi tokio tipo kar\u0161to puodo versijomis, net jei jos ir nevadina Jyoya Nabe.<\/p>\n
<\/p>\n Nors \u0161pinat\u0173 galima \u012fsigyti i\u0161tisus metus, did\u017eiausias j\u0173 kiekis yra nuo lapkri\u010dio iki kovo. \u0160altas \u017eiemos klimatas i\u0161 tikr\u0173j\u0173 padidina jo saldum\u0105 ir maistin\u0119 vert\u0119, ypa\u010d esant \u0161al\u010diui. \u0160iais piko m\u0117nesiais \u0161pinat\u0173 ne tik gausu, bet ir u\u017e prieinam\u0105 kain\u0105. \u017diem\u0105 nuskintuose \u0161pinatuose yra ma\u017edaug trigubai daugiau vitamino C nei j\u0173 vasar\u0105, tod\u0117l jie yra puikus maistini\u0173 med\u017eiag\u0173, \u012fskaitant vitaminus A ir K, gele\u017eies ir kalio, \u0161altinis \u2013 puikiai tinka kovojant su \u017eiemos per\u0161alimu ir ligomis.<\/p>\n Nors Jyoya Nabe tradici\u0161kai yra plonai pjaustyta kiauliena, galite pakeisti bet kokius baltymus, pavyzd\u017eiui, vi\u0161tien\u0105. Popieriaus plonumo kiaulienos prana\u0161umas yra tas, kad ji greitai i\u0161kepa ir atitinka trump\u0105 \u0161pinat\u0173 kepimo laik\u0105. Jei norite nuo\u0161irdesnio varianto, pabandykite gaminti kotletus i\u0161 maltos m\u0117sos \u2013 jie suteiks sultiniui papildomo gylio. Kaip ir kitus \u201eNabe\u201c patiekalus, patiekal\u0105 galite u\u017ebaigti \u012f praturtint\u0105 sultin\u012f \u012fd\u0117dami ry\u017ei\u0173 ar makaron\u0173, kad u\u017ebaigtum\u0117te sotum\u0105.<\/p>\n Nesijauskite \u012fpareigoti pirkti buteliuose i\u0161pilstyto ponzu pada\u017eo \u2013 j\u012f paprasta pasigaminti namuose, derinant soj\u0173 pada\u017e\u0105 su citrusini\u0173 vaisi\u0173 sultimis arba ry\u017ei\u0173 actu. Jei jums atrodo, kad mi\u0161inys yra per r\u016bg\u0161tus, greitas virinimas kelias sekundes pad\u0117s su\u0161velninti a\u0161trum\u0105.<\/p>\n Tikras jo pavadinimas, Jyoya Nabe puikiai tinka kasdieniams pietums, tod\u0117l b\u016bkite paprasta. Laikykit\u0117s esminio \u0161pinat\u0173 ir m\u0117sos derinio, tada dr\u0105siai prid\u0117kite bet koki\u0173 kit\u0173 turim\u0173 ingredient\u0173. Kai vakaras pasidaro v\u0117sus, \u0161is \u0161ildantis patiekalas kaip tik tai, ko jums reikia!<\/p>\n