\n<\/p>\n
\u201eNemirtingumo augalo\u201c vard\u0105 alavijas yra gav\u0119s ne tik d\u0117l to, kad geba augti be dirvo\u017eemio, bet ir d\u0117l nauding\u0173 savo savybi\u0173 gro\u017eiui ir organizmo stiprinimui. Pasirodo, su juo skanu bei sveika ruo\u0161ti net ir maist\u0105, o jo augintis patiems n\u0117ra b\u016btina \u2013 gali pakakti vos vieno lapo, kur\u012f \u012fsigyti galima tiesiog parduotuv\u0117je.<\/p>\n
Pasak Vaidos Budrien\u0117s, \u201eIki\u201c komunikacijos vadov\u0117s, anks\u010diau kone kiekvienuose namuose augintas alavijas pastaruoju metu i\u0161gyvena dar vien\u0105 populiarumo bang\u0105.<\/p>\n
\n\u201eNuolat atnaujiname vaisi\u0173, dar\u017eovi\u0173 asortiment\u0105, ir dar prie\u0161 por\u0105 met\u0173 i\u0161band\u0117me naujien\u0105 \u2013 pasi\u016bl\u0117m\u0117 pirk\u0117jams \u0161vie\u017ei\u0173 alavij\u0173 lap\u0173, kuri\u0173 galima \u012fsigyti vienetais. \u0160is gerai pa\u017e\u012fstamas, ta\u010diau parduotuv\u0117se retokai i\u0161vystamas augalas tapo vienu i\u0161 \u0161altojo sezono hit\u0173. Pirk\u0117jai \u012fvertino, kad tai patogiau ir pigiau nei ie\u0161koti viso alijo\u0161iaus specializuotose parduotuv\u0117se, tad sveiki, naudingi alavij\u0173 lapai jau tapo laukiama naujiena\u201c, \u2013 pastebi V. Budrien\u0117.<\/p>\n<\/blockquote>\n
Alavij\u0173 lap\u0173 parduotuv\u0117se rasite \u0161vie\u017ei\u0173 vaisi\u0173 ir dar\u017eovi\u0173 skyriuje. Rinkdamiesi juos, ie\u0161kokite tvirt\u0173, dideli\u0173, m\u0117sing\u0173 ir kuo ma\u017eiau d\u0117mi\u0173 turin\u010di\u0173 lap\u0173, pataria \u201eIki\u201c dar\u017eovi\u0173 ir vaisi\u0173 skyriaus darbuotoja Jolanta Sabaitien\u0117.<\/p>\n
\n\u201eNaudingiausi, \u017einoma, yra \u0161vie\u017ei, ta\u010diau alavijo lapai \u0161aldytuve gali b\u016bti laikomi kelias savaites. Galima pasir\u016bpinti atsargomis ir ilgesniam laikui \u2013 u\u017e\u0161aldyti. Nesvarbu, ar lapus laikote \u0161aldytuve, ar \u0161aldiklyje, juos reik\u0117t\u0173 suvynioti \u012f plastikin\u0119 pl\u0117vel\u0119 arba sud\u0117ti \u012f plastikinius mai\u0161elius. \u0160aldyti taip pat patogu tik mink\u0161tim\u0105 \u2013 j\u012f sutrynus galima padalinti porcijomis ledo kubeli\u0173 formoje. Jeigu u\u017e\u0161aldote vis\u0105 lap\u0105, kai nor\u0117site j\u012f naudoti, tiesiog leiskite jam kelet\u0105 valand\u0173 atitirpti kambario temperat\u016broje\u201c, \u2013 pataria J. Sabaitien\u0117.<\/p>\n<\/blockquote>\n
Alavijas nuo seno ypa\u010d vertinamas d\u0117l nauding\u0173 savo savybi\u0173. D\u0117l antioksidant\u0173 gausos jis tap\u0119s k\u016bno ir plauk\u0173 prie\u017ei\u016bros produkt\u0173 sudedam\u0105ja dalimi, taikomas medicinoje, liaudyje juo mal\u0161inami nudegimai, gydomos \u017eaizdos, pasitelkiama kovoje su spuogais ar odos, plauk\u0173 i\u0161saus\u0117jimu.<\/p>\n
\n\u201eNors alavijas geriausiai \u017einomas d\u0117l i\u0161orinio naudojimo, jis taip pat geras s\u0105jungininkas kulinariniuose eksperimentuose \u2013 su juo galima paruo\u0161ti originali\u0173 ir paprast\u0173 tiek sald\u017ei\u0173, tiek pikanti\u0161k\u0173 recept\u0173 ar net g\u0117rim\u0173. \u0160vie\u017eio alavijo galite lengvai \u012fmai\u0161yti \u012f kokteil\u012f ar \u012f stiklin\u0119 sul\u010di\u0173, panaudoti j\u012f \u017eelatininiuose desertuose ar pada\u017e\u0173 gamyboje. Jis der\u0117s ir tir\u0161tuose tro\u0161kiniuose ar sriubose \u2013 neu\u017ego\u017edamas pagrindini\u0173 skoni\u0173, ta\u010diau praturtinantis tekst\u016bra ir gaivumu\u201c, \u2013 pasakoja \u201eIki\u201c kulinarijos technolog\u0117 Gail\u0117 Urbonavi\u010di\u016bt\u0117.<\/p>\n<\/blockquote>\n
Ar visas lapas valgomas?<\/h2>\n
Prie\u0161 \u012ftraukiant alavij\u0105 \u012f receptus, augal\u0105 reikia tinkamai paruo\u0161ti. T\u0105 padaryti visai paprasta. Nors galima valgyti ir jo \u017eiev\u0119, ta\u010diau ji turi \u0161iek tiek kartumo, tad j\u0105 ver\u010diau pa\u0161alinti.<\/p>\n
\n\u201eVis\u0173 pirma, labiausiai verta rinktis didelius lapus, nes juose bus daugiau gryno alavijo mink\u0161timo. Pirmiausia lap\u0105 gerai nuplaukit, tuomet nupjaukite spyglius, kad b\u016bt\u0173 patogiau dirbti. Lengviausia lap\u0105 perpjauti i\u0161ilgai ir tiesiog \u0161auk\u0161teliu i\u0161skobti mink\u0161tim\u0105. Taip pat galima plonai nupjauti \u017eievel\u0119 i\u0161 abiej\u0173 pusi\u0173, lap\u0105 lygiai pad\u0117jus ant pjaustymo lentel\u0117s\u201c, \u2013 sako G. Urbonavi\u010di\u016bt\u0117.<\/p>\n<\/blockquote>\n
Tarp \u017eiev\u0117s ir mink\u0161timo pasteb\u0117site ir \u0161iek tiek geltonos med\u017eiagos \u2013 j\u0105 ver\u010diau pa\u0161alinti. J\u0105 galima valgyti, ta\u010diau suvartojus per daug ji gali sukelti skrand\u017eio problem\u0173 ar suveikti kaip laisvinamieji. D\u0117l to rekomenduojama alavijo mink\u0161tim\u0105 dar \u0161iek tiek pamirkyti vandenyje ar bent gerai nuplauti.<\/p>\n
Receptas nr. 1<\/strong> \u2013 so\u010diai vakarienei: itin paprasta kini\u0161ka vi\u0161tienos ir alavijo sriuba<\/p>\n
\u0160i sriuba tiesiog ideali prasid\u0117jus v\u0117siajam sezonui. Vi\u0161tienos sultinys yra geras ginklas ginantis nuo per\u0161alimo lig\u0173, o jis dar sustiprinamas imbieru, \u0161vie\u017eiomis spanguol\u0117mis, \u010desnaku ir alaviju. Autenti\u0161kas receptas i\u0161 Azijos tiesiog apgl\u0117bs jaukumu, o reik\u0117s visai ne\u012fmantri\u0173 produkt\u0173.<\/p>\n
Reik\u0117s: 2 vi\u0161tienos \u0161launeli\u0173 su kaulais ir oda, 2 puodeli\u0173 alavijo, 2 \u010desnako skilteli\u0173, 2 grie\u017ein\u0117li\u0173 \u0161vie\u017eio imbiero, keli\u0173 \u0161vie\u017ei\u0173 gryb\u0173 (\u0161itaki\u0173 arba pievagrybi\u0173), \u0161vie\u017ei\u0173 spanguoli\u0173, druskos, pipir\u0173.<\/p>\n
Gaminame:<\/p>\n
\n
- \n
Nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite alavij\u0105 kubeliais. Nuplaukite mink\u0161tim\u0105 po vandeniu.<\/p>\n<\/li>\n
- \n
Dideliame puode u\u017evirkite vanden\u012f su vi\u0161tienos \u0161launel\u0117mis. \u0160auk\u0161tu ar r\u0117\u010diu nugraibykite \u012f pavir\u0161i\u0173 i\u0161kilusi\u0105 put\u0105, kad sriuba b\u016bt\u0173 skaidresn\u0117.<\/p>\n<\/li>\n
- \n
\u012e sriub\u0105 d\u0117kite alavij\u0105, imbier\u0105, smulkint\u0105 \u010desnak\u0105. Suma\u017einkite kaitr\u0105 ir virkite u\u017edengtame puode 30-40 minu\u010di\u0173 arba kol i\u0161virs vi\u0161tiena.<\/p>\n<\/li>\n
- \n
Vi\u0161tienai i\u0161virus, \u012fd\u0117kite supjaustyt\u0173 gryb\u0173 ir \u0161iek tiek spanguoli\u0173. Leiskite dar ant nedidel\u0117s kaitros pavirti 10-15 minu\u010di\u0173, kad visi skoniai susijungt\u0173. Tuomet pagardinkite druska ir pipirais. Patiekti gra\u017eu su \u0161vie\u017eiai pjaustytais svog\u016bn\u0173 lai\u0161kais.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n
Receptas nr. 2<\/strong> \u2013 \u017evilgantiems plaukams be pleiskan\u0173: alavijo ir jogurto kauk\u0117<\/p>\n
Alavijas ypa\u010d naudingas i\u0161saus\u0117jusiems plaukams ir galvos odai. Jis ne tik dr\u0117kina, bet ir stiprina plaukus, gali suma\u017einti j\u0173 slinkim\u0105, paskatinti augim\u0105 ir netgi pad\u0117ti atsikratyti pleiskan\u0173. Populiaru tiesiog \u0161auk\u0161t\u0105 ar du alijo\u0161iaus sul\u010di\u0173 \u012fpilti \u012f \u0161amp\u016bn\u0105, ta\u010diau kart\u0105 per savait\u0119 verta pasidaryti kauk\u0119, kuri plaukus atgaivins ir suteiks jiems blizgesio.<\/p>\n
Reik\u0117s: 3 \u0161auk\u0161teli\u0173 alavijo mink\u0161timo, 2 \u0161auk\u0161teli\u0173 jogurto, 1 \u0161auk\u0161telio medaus, 1 \u0161auk\u0161telio alyvuogi\u0173 aliejaus.<\/p>\n
Naudojame: gerai sumai\u0161ykite visus ingredientus ir i\u0161tepkite kauke plaukus bei galvos od\u0105. Daugiau naudos bus, jeigu skirsite bent 5 minutes kauk\u0117s \u012fmasa\u017eavimui. Tuomet palikite j\u0105 ant plauk\u0173 dar pusvaland\u017eiui, paskui gerai nuplaukite su \u0161amp\u016bnu.<\/p>\n
Receptas nr. 3<\/strong> \u2013 stangresnei veido odai: alavijo ir kiau\u0161inio baltym\u0173 kauk\u0117<\/p>\n
Alavijas, be kita ko, yra naudingas ir siekiant atitolinti sen\u0117jimo po\u017eymius. Jis dr\u0117kina od\u0105 (su am\u017eiumi oda netenka dr\u0117gm\u0117s ir darosi sausesn\u0117, pilkesn\u0117), taip pat veiksmingai \u0161viesina vyresniame am\u017eiuje atsirandan\u010dias d\u0117meles. Tuo tarpu kiau\u0161inio baltymas pastebimai sutraukia poras ir pasi\u017eymi odos stangrinimo efektu.<\/p>\n
Reik\u0117s: 1 \u0161auk\u0161to \u0161vie\u017eiai spaust\u0173 alavijo sul\u010di\u0173, 1 kiau\u0161inio baltymo, \u00bd \u0161auk\u0161telio citrinos sul\u010di\u0173.<\/p>\n
Naudojame: i\u0161plakite baltym\u0105 ir sumai\u0161ykite visus ingredientus. Patepkite \u0161vari\u0105, saus\u0105 veido od\u0105, laikykite ma\u017edaug 20 minu\u010di\u0173, tuomet nuplaukite \u0161iltu vandeniu. J\u0105 galite d\u0117ti 2-3 kartus per savait\u0119.<\/p>\n
\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n