{"id":413,"date":"2025-05-27T06:01:24","date_gmt":"2025-05-27T06:01:24","guid":{"rendered":"https:\/\/sefovirtuve.lt\/?p=413"},"modified":"2025-05-27T06:01:24","modified_gmt":"2025-05-27T06:01:24","slug":"juros-gerybiu-udono-sriubos-makaronai-kinijos-receptai-svetaineje-thehongkongcookery-com","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sefovirtuve.lt\/?p=413","title":{"rendered":"J\u016bros g\u0117rybi\u0173 udono sriubos makaronai | Kinijos receptai svetain\u0117je thehongkongcookery.com"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\n
<\/div>\n

Papras\u010diausias skurdus dubuo j\u016bros g\u0117rybi\u0173 makaron\u0173, kad b\u016bt\u0173 galima pasl\u0117pti ir nugrimzti! Kas gali b\u016bti geriau nei keli atrinkti lobiai i\u0161 j\u016bros i\u0161 j\u016bros, jauki, jauki stor\u0173 ir kramtom\u0173 makaron\u0173 lova, susib\u016brusi \u012f kar\u0161t\u0105 pikanti\u0161k\u0105 sriub\u0105? Hummm … ne tiek, kad gal\u0117\u010diau galvoti!<\/p>\n

Makaronai vakarienei visada yra labai smagu, nes lengva greitai sud\u0117ti gana gerai suapvalint\u0105 ir \u012fsp\u016bdingai atrodant\u012f makaron\u0173 duben\u012f. Minimalios pastangos maksimaliam YUMMILOUNSess, Amirite? Be to, makaronai yra tokie skan\u016bs, kad gal\u0117t\u0173 nugrimzti! I\u0161bandykite m\u016bs\u0173 lengvus j\u016bros g\u0117rybi\u0173 udono sriubos makaronus ir pa\u017ei\u016br\u0117kite, ar tai nepadaro tav\u0119s laimingu!<\/span><\/div>\n
\n
\"J\u016bros<\/div>\n

<\/p>\n

Ties\u0105 sakant, \u0161\u012f makaron\u0173 duben\u012f \u012fkv\u0117p\u0117 m\u016bs\u0173 sprendimas gaminti naminius japoni\u0161kus udono makaronus, kuriuos steb\u0117tinai buvo gana lengva ir smagu pasidaryti. A\u0161 myliu Udono makaronus: \u0161iek tiek kramtomi, storai ir tiesiog tikrai paguoda<\/i>. Ir taip pat puiku absorbuoti skonius, su kuriais jie gamina.<\/div>\n<\/div>\n

J\u016bs neturite gaminti savo makaron\u0173, \u017einoma, \u0161iais laikais Udon makaron\u0173 yra daugyb\u0117. Jei perkate, rekomenduo\u010diau nusipirkti u\u017e\u0161alusi\u0105 udon\u0105 kaip prie\u0161 ne\u0161aldyt\u0105 r\u016b\u0161\u012f, atrodo, kad jie turi geresn\u0119 tekst\u016br\u0105 ir paragauja \u0161iek tiek gra\u017eesnio.<\/p>\n

Atminkite, kad makaronai turi b\u016bti paruo\u0161ti atskirai nuo sriubos. Tokiu b\u016bdu krakmolas i\u0161 makaron\u0173 netur\u0117s \u012ftakos sriubai, ty padaryti sriub\u0105 per stor\u0105. <\/p>\n

\n
\"J\u016bros<\/div>\n
Taigi, tai yra makaronai, dabar pakalb\u0117kime apie \u0161\u012f j\u016bros g\u0117rybi\u0173 makaron\u0173 duben\u012f! Pirmasis m\u016bs\u0173 makaron\u0173 j\u016bros g\u0117rybi\u0173 ingredientas yra \u0161vie\u017ei moliai. Labai nuostabu naudoti moliuskus daugeliui patiekal\u0173, tokius ni\u016brias ir deliktas, o kepdami jie i\u0161leid\u017eia savo j\u016bros sald\u017eias sultis tiesiai \u012f patiekal\u0105. Kaip ir m\u016bs\u0173 baltos moliusko pica, omgosh taip gerai …<\/div>\n<\/div>\n

Jei \u012fmanoma, nusipirkite moliuskus i\u0161 \u0161lapio turgaus, jie bus \u0161vie\u017ei i\u0161 j\u016bros! Bet koks ma\u017eas moliuskas padarys apgaul\u0119. Taip pat kartais galite nusipirkti \u0161vie\u017ei\u0173 moliusk\u0173 prekybos centruose HK. <\/p>\n

\u017dinokite, kad moliuskai gyvena aplinkui ir kv\u0117puoja daugybe sm\u0117lio, tod\u0117l pavojus valgant moliuskus yra tas, kad vietoj putlios sald\u017eios moliusko m\u0117sos, taip pat gausite ir sm\u0117lio pus\u0119! Vis d\u0117lto lengva tai padaryti, tiesiog \u012fsitikinkite, kad pusvaland\u012f pamirkykite moliuskus s\u016braus vandens vonioje, kad visas sm\u0117lis b\u016bt\u0173 i\u0161tremtas i\u0161 moliusk\u0173.<\/p>\n

\n
\"J\u016bros<\/div>\n

O, tigro krevet\u0117s! Antrasis m\u016bs\u0173 j\u016bros g\u0117rybi\u0173 papuo\u0161imas m\u016bs\u0173 Udon makaronams. Toks \u012fsp\u016bdingas bet kuriame patiekale. \u0160iomis dienomis daugyb\u0117 kreve\u010di\u0173, kurios yra u\u017e\u0161aldytos, ir labai teisinga kaina yra tik bilietas. Kitaip tariant, ie\u0161kokite geros kainos \u201eFlash Frozen Tiger\u201c kreve\u010di\u0173. Nuostab\u016bs dalykai.<\/p>\n<\/div>\n

Leiskite krevet\u0117ms atitirpinti per nakt\u012f \u0161aldytuve. Tada nupjaukite antenas ir nuplaukite, kad pasiruo\u0161kite virti. Mes gaminame savo krevetes ir kreve\u010di\u0173 galvas \u012fjungtas, tai suteikia sriubai tiek daug skonio!<\/p>\n

\n
\"J\u016bros<\/div>\n

Nor\u0117dami suapvalinti savo makaron\u0173 duben\u012f, mes guliname savo lobius i\u0161 j\u016bros ant kai kuri\u0173 dar\u017eovi\u0173. Pirmoji vegetarija yra \u201eNapa\u201c kop\u016bstai. \u201eNapa\u201c kop\u016bstai \u5927\u767d\u83dc yra m\u0117gstamiausia kin\u0173 dar\u017eov\u0117, gana greitai virti, kad tapt\u0173 mink\u0161ta ir kremin\u0117, \u0161iek tiek sald\u017eiausia ir maloniausio skonio. <\/p>\n<\/div>\n

Pirkdami \u201eNapa\u201c kop\u016bstus, ie\u0161kokite tvirt\u0173 ir sunki\u0173 galv\u0173. Taip pat ie\u0161kokite kop\u016bst\u0173, kurie \u012fgavo geltonesn\u0119 spalv\u0105, o ne \u017eali\u0105, kaip ir auk\u0161\u010diau esan\u010dioje nuotraukoje, jie bus saldesni. \u201eNapa\u201c kop\u016bstai yra gana dideli, tod\u0117l atkreipkite d\u0117mes\u012f, kad makaronams naudosite tik dal\u012f kop\u016bst\u0173 galvut\u0117s. <\/p>\n

\n
\"J\u016bros<\/div>\n

Kita m\u016bs\u0173 vegetarija buvo grybas. Palaukite, ar grybas yra dar\u017eov\u0117? \u0160iaip ar taip, mes m\u0117gstame vis\u0173 r\u016b\u0161i\u0173 grybus, bet a\u0161 manau, kad \u0161iam makaron\u0173 dubeniui jis geriau tinka naudoti Azijos gryb\u0173, toki\u0173 kaip \u201eEnoki\u201c, \u201eShitake\u201c, \u201eShimeji\u201c, \u201eOyster\u201c grybai ir kt., Mes naudojome \u201eShimeji\u201c grybus, kaip parodyta auk\u0161\u010diau esan\u010dioje nuotraukoje. Tiesiog nupjaukite bet kokius stiebo galiukus, kuriuose pavaizduoti ne\u0161varumai, tada nulupkite atskirus \u0161ik\u0161nosparnius ir jie yra pasireng\u0119 virti.<\/p>\n<\/div>\n

Vis\u0173 r\u016b\u0161i\u0173 gryb\u0173 yra gausu Azijos prekybos centre ir \u0161lapiose HK turguose. Tai mane labai d\u017eiugina \ud83d\ude42 Mes \ud83e\udd0e Shroom !!<\/p>\n

\n
\"J\u016bros<\/div>\n

Gerai, kad dabar mes turime visus surinktus ingredientus, j\u016bros g\u0117rybes ir dar\u017eoves. Kaip visa tai virti? Lengva! <\/p>\n<\/div>\n

\u012e puod\u0105 \u012fpilkite vandens ir atsarg\u0173. Kai atsargos verda, pirmiausia \u012fpilkite dar\u017eovi\u0173 ir gryb\u0173 ir leiskite tro\u0161kinti, kol veganys da\u017eniausiai bus paruo\u0161tas. Kop\u016bstai i\u0161laisvins savo saldum\u0105 \u012f sriub\u0105. Tada ant vieno sluoksnio ant dar\u017eovi\u0173 u\u017ed\u0117kite krevetes ir ant visa tai ant vir\u0161aus. Tokiu b\u016bdu krevet\u0117s yra panardintos \u012f tro\u0161kinan\u010di\u0105 sriub\u0105, kad gal\u0117t\u0173 virti, o moliuskai, b\u016bdami vir\u0161uje, tiesiog bus paruo\u0161ti garais, abu i\u0161laisvindami visas savo j\u016bros sald\u017eias sultis \u012f sriub\u0105. U\u017edenkite puod\u0105 dang\u010diu ir …<\/p>\n

\n
\"J\u016bros<\/div>\n

… Ta-da! … moliuskai atsiv\u0117r\u0117 ir viskas virta! Puikus ma\u017eas laiko triukas, ar ne? Pa\u017evelkite \u012f tuos moliuskus, tokius ni\u016brius ir skanius. J\u016bs\u0173 sriuba ir makaron\u0173 patiekalai yra paruo\u0161ti prid\u0117ti prie makaron\u0173 duben\u0117li\u0173.<\/p>\n<\/div>\n

Nor\u0117dami baigti d\u0117ti savo makaron\u0173 duben\u0117lius, ant kiekviename dubenyje jau prid\u0117kite \u0161iek tiek kop\u016bst\u0173 ant virt\u0173 makaron\u0173. I\u0161d\u0117stykite krevetes, moliuskus ir grybus, esan\u010diais gra\u017eiai ant kop\u016bst\u0173. \u012e kiekvien\u0105 duben\u012f supjaustykite sriuba. Paskutinis auksinis per pusiau perpus virtas kiau\u0161inis prisilietimas suteikia puik\u0173 duben\u0117lio apdail\u0105. <\/p>\n

J\u016bs\u0173 j\u016bros g\u0117rybi\u0173 udono sriubos makaronai yra paruo\u0161ti! Lengvas \u017eirnys, amiritas? Mieli skaitytojai. M\u0117gaukit\u0117s, m\u0117gaukit\u0117s, m\u0117gaukit\u0117s!<\/p>\n

<\/p>\n

\n
\"J\u016bros<\/div>\n
J\u016bros g\u0117rybi\u0173 udono sriubos makaronai<\/span><\/u><\/i><\/b><\/p>\n

(4 porcijos) moliuskas Mokyk: 30 min. Prep: 5 min. Vir\u0117jas: 15 minu\u010di\u0173<\/i><\/p>\n

Ingredientai:<\/span><\/i><\/b><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n

Nurodymai:<\/span><\/i><\/b><\/p>\n

Padarykite \u201eUdon\u201c makaronus:<\/i><\/b> Jei gaminate naminius \u201eUdon\u201c makaronus, pirmiausia tai padarykite. Atminkite, kad i\u0161 viso u\u017etruks apie 3 valandas, o 2 1\/2 – makaron\u0173 poilsio laikas. Jei naudojate parduotuv\u0117je \u012fsigytus \u201eUdon\u201c makaronus, pirmiausia ruo\u0161iate makaron\u0173 patiekalus.<\/p>\n


Paruo\u0161kite moliuskus:<\/i><\/b> \u012e pakankamai vandens \u012fpilkite \u0161auk\u0161to druskos, kad pasl\u0117ptum\u0117te moliuskus. Mai\u0161ykite iki druskos i\u0161tirpinama, tada \u012fpilkite moliusk\u0173. Leiskite s\u0117d\u0117ti 30 min. Sm\u0117lis bus pa\u0161alintas i\u0161 moliusk\u0173. Nuimkite moliuskus i\u0161 vandens, netrikdydami sm\u0117lio apa\u010dioje. Skalauti.<\/p>\n

Paruo\u0161kite krevetes:<\/i><\/b> Nuplaukite atitirpusias krevetes po tekan\u010diu vandeniu. Nupjaukite anten\u0105.<\/p>\n

Paruo\u0161kite dar\u017eoves:<\/i><\/b> Visus NAPA kop\u016bstus supjaustykite per pus\u0119 skersai. Pus\u0119 rezervuokite stiebu kitam naudojimui. Kop\u016bst\u0173 lapin\u012f gal\u0105 supjaustykite \u012f 1 1\/2 colio gabalus. Nuplaukite ir nusausinkite.<\/p>\n

Grybui supjaustykite visus galus, kurie rodo ne\u0161varumus. Tada pir\u0161tais nulupkite grybus nuo 2\u20133 \u0161auk\u0161t\u0173 gumul\u0117li\u0173 kiekviename gumulyje.<\/p>\n

\n

Virkite makaronus:<\/i><\/b> Paruo\u0161kite didel\u012f puod\u0105 su pakankamai vandens, kad Udonas u\u017edengt\u0173 coliu. Pad\u0117kite ant didel\u0117s ugnies. Naminiam udonui, kai vanduo verda, \u012fpilkite makaron\u0173 \u012f vanden\u012f ir virkite 10\u201312 minu\u010di\u0173, prireikus \u0161velniai atskiridami makaron\u0173 sruogas. I\u0161bandykite, \u012fkand\u0119 makaron\u0173, kad b\u016bt\u0173 galima patikrinti makaron\u0173, yra permatomas. Jei kepimas i\u0161 supakuoto Udono tiesiog vykdykite instrukcijas ant paketo.<\/p>\n

Kai makaronai i\u0161kepa, nedelsdami i\u0161imkite i\u0161 vandens ir nuplaukite po v\u0117siu tekan\u010diu vandeniu, kad pa\u0161alintum\u0117te krakmol\u0105. \u012e kiekvien\u0105 makaron\u0173 duben\u012f \u012fpilkite virt\u0173 makaron\u0173 vienodomis dalimis. I\u0161meskite virimo vanden\u012f.<\/p>\n<\/div>\n

Virkite sriub\u0105: <\/i><\/b> Nors makaronai virti prideda atsarg\u0173 ir 3 puodelius g\u0117lo vandens \u012f kit\u0105 didel\u012f puod\u0105 ant didel\u0117s ugnies. Kai atsargos verda \u0161ilum\u0105 iki vidutin\u0117s. \u012epilkite \u201eNapa\u201c kop\u016bst\u0173 \u012f sriub\u0105 tolygiu sluoksniu. \u012epilkite gryb\u0173 \u012f lyg\u0173 sluoksn\u012f. \u012ed\u0117kite dangt\u012f ant puodo ir leiskite virti ma\u017edaug 5 minutes arba tol, kol NAPA kop\u016bstai sumink\u0161t\u0117s.<\/p>\n

\u012epilkite kreve\u010di\u0173 \u012f sluoksn\u012f ant dar\u017eovi\u0173. Galiausiai prid\u0117kite moliuskus, v\u0117l sluoksnyje ant kreve\u010di\u0173. U\u017edarykite puodo dangt\u012f ir leiskite virti 5 minutes arba tol, kol moliuskai visi\u0161kai atsidarys. Nuimkite nuo ugnies.<\/p>\n

Plunkite makaron\u0173 duben\u012f:<\/i><\/b> Ant kiekvieno duben\u0117lio ant makaron\u0173 vir\u0161aus prid\u0117kite lygias napos kop\u016bst\u0173 dalis. \u012epilkite kreve\u010di\u0173, gryb\u0173 ir moliusk\u0173 \u0161alia, gra\u017eiu ra\u0161tu. \u012e kiekvien\u0105 duben\u012f \u012fmeskite \u201eConle\u201c sriub\u0105. Jei norite, u\u017epilkite puse mink\u0161to virto kiau\u0161inio. M\u0117gaukit\u0117s makaron\u0173 p\u016blingumu!<\/p>\n<\/div>\n

\n

Nom nom makaronai Honkongo kulinarijoje:<\/span><\/i><\/b><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

Nuoroda \u012f informacijos \u0161altin\u012f <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Papras\u010diausias skurdus dubuo j\u016bros g\u0117rybi\u0173 makaron\u0173, kad b\u016bt\u0173 galima pasl\u0117pti ir nugrimzti! Kas gali b\u016bti geriau nei keli atrinkti lobiai i\u0161 j\u016bros i\u0161 j\u016bros, jauki, jauki stor\u0173 ir kramtom\u0173 makaron\u0173 lova, susib\u016brusi \u012f kar\u0161t\u0105 pikanti\u0161k\u0105 sriub\u0105? Hummm … ne tiek, kad gal\u0117\u010diau galvoti! Makaronai vakarienei visada yra labai smagu, nes lengva greitai sud\u0117ti gana gerai […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":414,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[737,28,129,698,127,724,128,36,697],"class_list":["post-413","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kinietiski-receptai","tag-gerybiu","tag-juros","tag-kinijos","tag-makaronai","tag-receptai","tag-sriubos","tag-svetaineje","tag-thehongkongcookery-com","tag-udono"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sefovirtuve.lt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/413","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sefovirtuve.lt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sefovirtuve.lt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sefovirtuve.lt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sefovirtuve.lt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=413"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sefovirtuve.lt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/413\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sefovirtuve.lt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/414"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sefovirtuve.lt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=413"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sefovirtuve.lt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=413"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sefovirtuve.lt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=413"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}