{"id":424,"date":"2025-06-11T06:07:51","date_gmt":"2025-06-11T06:07:51","guid":{"rendered":"https:\/\/sefovirtuve.lt\/?p=424"},"modified":"2025-06-11T06:07:51","modified_gmt":"2025-06-11T06:07:51","slug":"pleksniu-zuvu-sriubos-makaronai","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sefovirtuve.lt\/?p=424","title":{"rendered":"Plek\u0161ni\u0173 \u017euv\u0173 sriubos makaronai"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\n
<\/div>\n
Kartais j\u016bs tiesiog norite \u0161iek tiek \u012fvertinti k\u0105 nors i\u0161skirtinio, dubenyje esan\u010dio skanaus skanumo \u0161lepet\u0117s, \u017einote, k\u0105 turiu omenyje? Na, \u010dia yra puikus dalykas patenkinti t\u0105 nor\u0105: plek\u0161ni\u0173 \u017euv\u0173 sriubos makaronai \u752b\u9b5a\u9eb5, dubuo daug juokingiausi\u0173 makaron\u0173, \u012fmerkt\u0173 i\u0161 atsarg\u0173 ir apibarstytus Umami supakuotomis skrudintomis plek\u0161ni\u0173 \u017euv\u0173 milteliais. Paruo\u0161ta pasl\u0117pti per ketvirt\u012f valandos! Skamba paprastai, mieli skaitytojai, bet nesielgkite. \u0160is nemandagus makaron\u0173 dubuo yra galingo skonio ir pasitenkinimo perforatorius!<\/span><\/div>\n
\n\n\n\n\n
\"Plek\u0161ni\u0173<\/td>\n<\/tr>\n
Amerikos plek\u0161n\u0117 i\u0161 vandenyno ichtiologijos 107 plok\u0161tel\u0117s
pateik\u0117 G. Brown Goode ir Tarleton H. Bean,<\/i> pub. 1896 {{pd-US}}<\/i><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Pirmiausia nustatykime scen\u0105 kalb\u0117dami apie ingredientus. Paprastiems patiekalams ingredient\u0173 svarba tampa svarbiausia. Taigi mes pradedame nuo plek\u0161ni\u0173 \u017euv\u0173. Keista vardas ir keista \u017euvis, dvi akys i\u0161 vienos pus\u0117s, amiritas? Bet tai \u017einok. \u0160i \u017euvis, s\u016bdyta ir d\u017eiovinta, tampa d\u017eiovinta plek\u0161ni\u0173 \u017euvis* \u5927\u5730\u9b5a, tai yra senovin\u0117 kantono paslaptis B* tch umami-ess.<\/p>\n<\/div>\n

Pudingo \u012frodymas:<\/i> D\u017eiovintos plek\u0161n\u0117s \u017euvys yra \u201eWonton\u201c sriubos pagrindas, kuris, kaip visi \u017eino, pradeda rimt\u0105 umami a **!<\/p>\n

*Atkreipkite d\u0117mes\u012f, kad d\u017eiovintos plek\u0161n\u0117s \u017euvys taip pat kartais \u017einomos kaip d\u017eiovinta pado \u017euvis arba d\u017eiovintos plok\u0161tel\u0117s \u017euvys. Bet kin\u0173 vardas visada yra tas pats: \u5927\u5730\u9b5a.<\/p>\n

\n
\"Plek\u0161ni\u0173<\/div>\n

\u0160tai keletas d\u017eiovint\u0173 plek\u0161ni\u0173 \u017euv\u0173 \u5927\u5730\u9b5a Galutinai d\u017ei\u016bsta saul\u0117je. \u017duvis, kaip matote, yra supjaustytos i\u0161ilgai kaul\u0173, o gaivi, o fil\u0117 sulankstoma, kad d\u017eiovinant saulei b\u016bt\u0173 galima atskleisti vidin\u0119 \u017euv\u0173 mink\u0161tim\u0105 saulei. <\/p>\n<\/div>\n

Mano vyrukas, kurio visi\u0161kai<\/i><\/strike> Kinda aps\u0117stas tradicinio kantono maisto, pasakoja, kad original\u0173 \u0161io makarono recept\u0105 suk\u016br\u0117 \u0161efas Liang Jing \u6881\u656c, kuris dirbo garsiajame \u201eLuk Yu Teahouse\u201c, vir\u0117joje, kuris surinko tiek maisto, kad jis buvo \u017einomas kaip \u201eNe. 1 vir\u0117jas ‘arba’ \u5eda\u5e2b\u72c0\u5143 ‘. <\/p>\n

Originalioje versijoje \u0161is ma\u017eas makaron\u0173 patiekalas u\u017etruko gana daug laiko. Visa d\u017eiovinta plek\u0161n\u0117 \u017euvis buvo kruop\u0161\u010diai keptos iki kvapnos, o tada m\u0117sa buvo pa\u0161alinta i\u0161 kaul\u0173. Tada kaulai buvo virti sriubos atsargas, kol \u201eUmami\u201c \u017euvies skonis buvo sugerstas. Kaulai gamina nuostabi\u0105 sriub\u0105, ar j\u016bs \u017einojote? Tuomet makaronai buvo virti sriuboje, sugerdami vis\u0105 t\u0105 ve\u0161li\u0173 \u017euv\u0173 kaul\u0173 skon\u012f. Galutinis makaron\u0173 patiekalas buvo u\u017epildytas kvepian\u010dia \u017euvies m\u0117sa. Nema\u017eai darbo su nuolankiu makaron\u0173 dubeniu. Bet gerbiami tie, kurie tur\u0117jo galimyb\u0119 tai paragauti.<\/p>\n

\n
\"Plek\u0161ni\u0173<\/div>\n

Ta\u010diau … tiems i\u0161 m\u016bs\u0173 namuose, turintys daugiau ribot\u0173 i\u0161tekli\u0173, turime i\u0161kirpti kelet\u0105 kamp\u0173 \u010dia ir ten, amirite? Pagrindinis i\u0161pjaustytas kampelis, kuriuo pasinaudosime \u0161iuo laiku, yra \u0161iais laikais, kai yra nuostabi d\u017eiovint\u0173 plek\u0161ni\u0173 \u017euv\u0173 i\u0161vestis: d\u017eiovint\u0173 plek\u0161ni\u0173 \u017euv\u0173 milteliai !! D\u017eiovinti plek\u0161ni\u0173 \u017euv\u0173 milteliai \u5927\u5730\u9b5a\u7c89 i\u0161 tikr\u0173j\u0173 yra tas dalykas, kuris mus paskatino gaminti \u0161\u012f makaron\u0173 patiekal\u0105. I\u0161 esm\u0117s tai yra visa plek\u0161n\u0117 milteliai<\/i> J\u016bs\u0173 lengvam ir patogiam naudojimui. Be galo pasaki\u0161ka, kaip ir Umami buteliuke! <\/p>\n<\/div>\n

Slaptas patarimas, kaip naudoti d\u017eiovint\u0173 plek\u0161ni\u0173 \u017euv\u0173 miltelius, yra kepti miltelius prie\u0161 naudojim\u0105, kad b\u016bt\u0173 kuo geriau i\u0161naudoti skon\u012f. Mes ilg\u0105 laik\u0105 tur\u0117jome savo miltelius ir, s\u0105\u017einingai, buvo \u0161iek tiek plok\u0161ti. Ta\u010diau kruop\u0161tus keptuv\u0117s keptuv\u0117 ant silpnos ugnies ir d\u017eiovint\u0173 plek\u0161ni\u0173 milteliai buvo skaniausi umami-ish ir paruo\u0161ti u\u017epildyti m\u016bs\u0173 nuostabius plek\u0161ni\u0173 \u017euv\u0173 sriubos makaronus \u752b\u9b5a\u9eb5.<\/p>\n

\n
\"Plek\u0161ni\u0173<\/div>\n
\u010cia ie\u0161kokite d\u017eiovint\u0173 plek\u0161ni\u0173 milteli\u0173 \u5927\u5730\u9b5a\u7c89 Azijos specializuot\u0173 maisto produkt\u0173 rinkose arba internete. Tai gali b\u016bti \u0161iek tiek sunku rasti, bet omgosh tai taip verta! Atminkite, kad tai gali b\u016bti d\u017eiovint\u0173 pado \u017euv\u0173 milteli\u0173 arba d\u017eiovint\u0173 \u017euv\u0173 milteli\u0173. <\/div>\n<\/div>\n
\n
\"Plek\u0161ni\u0173<\/div>\n
Dabar u\u017e antr\u0105 pagrindin\u012f ingredient\u0105, makaronai! \u0160iam makaron\u0173 patiekalui mes naudosime \u201eYee mein makaronus \u4f0a\u9eb5\u201c, taip pat kartais vadinam\u0105 \u201eyi mein\u201c arba \u201eilgaam\u017ei\u0161kumo makaronais\u201c. \u0160ie kin\u0173 makaronai yra gaminami i\u0161 kiau\u0161ini\u0173 praturtint\u0173 makaron\u0173, kurie yra kepti. Kepimas sukuria kramtomus ir kempinius makaronus, kurie sugeria pada\u017e\u0105. Tai puikiai tinka \u0161iam patiekalui, nes mes norime makaron\u0173, kurie \u012fsigeria \u012f vis\u0105 atsarg\u0173 gerum\u0105.<\/div>\n<\/div>\n

Yee Mein \u4f0a\u9eb5 parduodamas fasiniuose Azijos maisto preki\u0173 parduotuv\u0117se, pana\u0161iai kaip momentiniai makaronai ir j\u016bs\u0173 vietin\u0117je dr\u0117gnoje rinkoje. Ie\u0161kokite i\u0161skirtin\u0117s apvalios pyrago formos.<\/p>\n

Paskutinis \u0161iam makaron\u0173 patiekalui reikalingas ingredientas yra atsargos. Kuris, jei esate \u201eSuper Duper\u201c organizuotas vir\u0117jas, tikriausiai gaminate nuostabias atsargas namuose. Arba jei esate tingus ir neorganizuotas kaip mes, j\u016bs nusipirksite savo atsarg\u0173 i\u0161 anksto pagamint\u0105. Bet \u0161audykite, \u0161iais laikais prieinamos kin\u0173 sriubos atsargos yra gana nuostabios \u201eGoshdarnit\u201c! Mes naudojame supakuot\u0105 kin\u0173 vi\u0161tienos ir jinhua kumpio atsarg\u0105, kuri yra tikrai labai gera. Ir taip patogu! <\/p>\n

\n

Taigi, trys paprasti ingredientai, kad b\u016bt\u0173 vienas i\u0161skirtinis duben\u0117lis makaron\u0173. \u017duvies milteliai. Makaronai. Atsargos. Smoosh kartu ir j\u016bs turite makaron\u0173 duben\u012f i\u0161 makaron\u0173 duben\u0117li\u0173! Mes rekomenduojame patiekti \u0161\u012f makaron\u0105 ma\u017euose dubenyse, kad b\u016bt\u0173 visi\u0161kai ma\u017ea ir i\u0161skirtin\u0117 patiekiama \u201eYummlicious\u201c.<\/p>\n

Deja, \u0161is tradicinis makaron\u0173 patiekalas i\u0161 kulinarin\u0117s scenos HK dingo Kinda. Taigi gydykite save ir padarykite \u0161\u012f paprast\u0105, bet tikrai pasaki\u0161k\u0105 makaron\u0173 patiekal\u0105 namuose. Makaron\u0173 patiekalas, u\u017e kur\u012f reikia mirti, tikrai!<\/p>\n

\"Plek\u0161ni\u0173<\/div>\n

Plek\u0161ni\u0173 \u017euv\u0173 sriubos makaronai<\/span><\/u><\/i><\/b><\/p>\n

\u0160vie\u017ei\u0173 \u017euv\u0173 makaronai<\/span><\/i><\/b><\/p>\n

(gamina 4 ma\u017eus duben\u0117lius) Prep laikas: 1 min. Virkite: 14 minu\u010di\u0173<\/i><\/p>\n

Ingredientai:<\/span><\/i><\/b><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

Nurodymai:<\/span><\/i><\/b><\/p>\n

Kepkite d\u017eiovintus plek\u0161ni\u0173 \u017euv\u0173 miltelius ant silpnos ugnies, be aliejaus, nuolat mai\u0161ant, kol kvepia.<\/p>\n

\u012e vidutinio dyd\u017eio puod\u0105 \u012fpilkite sriubos atsarg\u0173. Kai sriuba verda, \u012fpilkite makaron\u0173 ir tro\u0161kinkite 3\u20135 minutes arba iki mink\u0161tos.<\/p>\n

Porcija i\u0161virt\u0173 makaron\u0173 vienodai \u012f 4 ma\u017eus duben\u0117lius*. Paprastai naudojami duben\u0117liai ry\u017eiams tarnauti yra tobulas dydis. \u012e kiekvien\u0105 duben\u012f supjaustykite sriuba. U\u017ebaikite, prid\u0117dami 2 TSP plek\u0161ni\u0173 \u017euv\u0173 miltelius \u012f kiekvien\u0105 duben\u012f. Patiekite kar\u0161t\u0105 ir i\u0161skirtin\u012f. M\u0117gaukit\u0117s!<\/p>\n

*Patarimas:<\/b> Jei norite didesni\u0173 makaron\u0173 porcij\u0173, tai yra puiku, tik dvigubai padvigubinkite visas sumas ir patiekite \u012fprasto dyd\u017eio makaron\u0173 duben\u0117liuose.<\/i><\/p>\n<\/div>\n

\n

Nom nom makaronai Honkongo kulinarijoje:<\/span><\/i><\/b><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

Nuoroda \u012f informacijos \u0161altin\u012f <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kartais j\u016bs tiesiog norite \u0161iek tiek \u012fvertinti k\u0105 nors i\u0161skirtinio, dubenyje esan\u010dio skanaus skanumo \u0161lepet\u0117s, \u017einote, k\u0105 turiu omenyje? Na, \u010dia yra puikus dalykas patenkinti t\u0105 nor\u0105: plek\u0161ni\u0173 \u017euv\u0173 sriubos makaronai \u752b\u9b5a\u9eb5, dubuo daug juokingiausi\u0173 makaron\u0173, \u012fmerkt\u0173 i\u0161 atsarg\u0173 ir apibarstytus Umami supakuotomis skrudintomis plek\u0161ni\u0173 \u017euv\u0173 milteliais. Paruo\u0161ta pasl\u0117pti per ketvirt\u012f valandos! Skamba paprastai, mieli […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":425,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[698,748,724,749],"class_list":["post-424","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kinietiski-receptai","tag-makaronai","tag-pleksniu","tag-sriubos","tag-zuvu"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sefovirtuve.lt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/424","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sefovirtuve.lt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sefovirtuve.lt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sefovirtuve.lt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sefovirtuve.lt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=424"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sefovirtuve.lt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/424\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sefovirtuve.lt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/425"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sefovirtuve.lt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=424"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sefovirtuve.lt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=424"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sefovirtuve.lt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=424"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}