Egiptietiška lęšių sriuba
Atėjo laikas Artimųjų Rytų ir Šiaurės Afrikos maisto gaminimo mėnesiui. Šios mėnesinio maratono tikslas yra padėti mums atrasti…
Lęšiai – tai vertingas baltymų, angliavandenių ir mikroelementų šaltinis. Lęšių patiekalai yra ne tik sveiki, bet ir originalūs bei skanūs.
Receptai su lęšiais žinomi jau tūkstančius metų, nes lęšiai yra viena seniausių žemės ūkio kultūrų. Patiekalai iš lęšių labiausiai paplitę Azijos šalyse, tačiau Lietuvoje lęšių ruošimas žinomas jau nuo senovės.
Skirtingų veislių lęšiai turi skirtingą virimo laiką. Tai svyruoja nuo 15 iki 45 minučių, priklausomai nuo veislės.