Menkė – tai skani ir sveika jūrinė žuvis.

Menkė yra viena iš svarbiausių verslinių žuvų. Galima sakyti, kad patiekalai iš menkės yra prieinamas delikatesas, nes menkė turi puikų skonį. Daugelis Europos tautų turi savo menkių receptus.