Turinys:
Jei neragavote tikros mongoliškos žirnių sriubos su grietine, tai būtinai paragaukite.
INGREDIENTAI
- stiklinės sausų žaliųjų žirnių
- stiklinės pomidorų sulčių
- šaukšto sviesto
- vidutinio dydžio svogūno galvutės
- litro koncentruoto mėsos sultinio
- druskos
- pipirų
- 1-2 šaukštų grietinės
GAMINIMAS
- Svogūnas smulkiai supjaustomas, pakepinamas svieste arba margarine.
- Supilamas šaltas mėsos sultinys.
- Per naktį mirkyti žirniai suberiami į sultinį, išverdami ir pertrinami per sietą į sriubą.
- Sriuba pagardinama pomidorų sultimis, druska bei pipirais ir dar 10min. ant nedidelės ugnies pavirinama.
Prieš patiekiant, įdedama grietinės.
