„Matcha Tiramisu“ receptas – japonų virtuvė 101
„Matcha Tiramisu“ yra kūrybingas sintezės desertas, derinantis japonų ir italų kulinarines tradicijas. Šis modernus klasikinio „Tiramisu“ posūkis tradicinį espresso pakeičia…
Tanin Donburi (jautienos ir kiaušinių dubenėlio) receptas – japonų virtuvė 101
„Tanin Donburi“ yra ryžių dubenėlio patiekalas, kuriame plonai supjaustyta jautiena ir kiaušinis virti pikantiškame padaže ir patiekiami ant garintų ryžių.…
Etiketas ir praktiniai patarimai – Umami įkandimai
Sushi yra pagrindinė japoniškos kulinarijos meniškumo dalis, pabrėžianti šviežius skonių ingredientus ir harmoniją. Nesvarbu, ar vakarieniaujate greitai ir atsitiktinai Kaiten-Zushi…
Šiuolaikinių stilių ne tik klasikos, bet ir Umami įkandimų vadovas
Ramenas visada vystosi. Nors daugelis yra susipažinę su keturiais pagrindiniais stiliais –Shōyu (Aš esu padažas), Zodiakas (druska), Miso (fermentuota sojų…
Saldūs skanėstai, perpildyti „Matcha“, japoniškais vaisiais ir kūrybiškumu! – Umami įkandimai
Japonijos parfaitai yra tiek pat šventė akims, kiek gomurys. Nesvarbu, ar esate vaisių mėgėjas, „Matcha Entuziast“, ar kažkas, ieškantis unikalių…
Etiketas ir praktiniai patarimai – Umami įkandimai
Sushi yra pagrindinė japoniškos kulinarijos meniškumo dalis, pabrėžianti šviežius skonių ingredientus ir harmoniją. Nesvarbu, ar vakarieniaujate greitai ir atsitiktinai Kaiten-Zushi…
Kaip valgyti „Yakitori“ kaip vietinis: sruogos, prieskoniai ir manieros
Yakitoriarba ant grotelių keptos vištienos sruogos, yra mylimas japoniškas patiekalas, kuriame yra paprasti ingredientai ir drąsūs skoniai. Nesvarbu, ar esate…
Privaloma mokytis japonų vasaros festivalio maisto! – Umami įkandimai
Vasaros festivaliai Japonijoje, dažnai susietoje su šventovėmis ar šventyklomis ir turtingomis tradiciniais pasirodymais ir žaidimais, nėra išsamūs be maisto kioskų,…
Koldūnų meilužio vadovas – „Umami“ įkandimai
„Gyoza“, Japonijos mylimas koldūnų patiekalas, siūlo begales skonio ir tekstūros galimybių. Nesvarbu, ar trokštate klasikinės keptuvių įvairovės, novatoriškų posūkių ar…
A Guide to the Best Local Restaurants and Cafes – Umami bites
Asakusa, one of Tokyo’s most historic districts, is not just famous for its temples and traditional streets but also for…