Niekaip negaliu praleisti progos pristatyti dar vieno avokado ir kiaušinio derinio. Šis puikiai tinka pusryčiams, nes paruošiamas per 5 minutes. Jei neskubate. Dviese pasisotinsite turėdami vieną avokadą, tris kiaušinius, šlakelį pieno ir keletą riekelių duonos, skaniau su grūdais. Svarbiausia – skanaukite iš karto, nes atvėsta netikėtai greitai, o kartu blėsta ir skonis.
2 pusryčiaujantiems sočiai pavalgyti reikės:
INGREDIENTAI
- 4 riekelių kuo tamsesnės duonos, geriau su grūdais
- 1 prinokusio avokado
- 2 didelių kiaušinių
- 30 ml pieno
- žiupsnelio druskos
- šviežiai maltų juodųjų pipirų, pagal skonį
- 20 g sviesto
GAMINIMAS
- Duonos riekeles paskrudinkite ant įkaitintos be jokių riebalų keptuvės ar skrudintuvėje. Jei norite, galite riekeles ištepti labai plonu sviesto sluoksniu.
- Avokadą perpjaukite pusiau, su šaukštu išimkite abi puseles, apibarstykite druska, pipirais ir su šakute lengvai patrinkite.
- Kiaušinius įmuškite į dubenėlį, supilkite pieną, pagardinkite žiupsneliu druskos ir šiek tiek paplakite.
- Į įkaitintą keptuvę įmeskite gabalėlį sviesto (turėtų čirškėti), leiskite jam išsilydyti ir tuomet supilkite kiaušinius iš dubenėlio.
- Leiskite kiaušiniams pakepti apie 30 sekundžių ir tuomet su mentele juos sumaišykite.
- Kepkite dar apie minutę vis maišydami kiaušinių gabalėlius.
- Paskrudintą duona aptepkite avokadu, užberkite keptų kiaušinių, pagardinkte druska ir pipiraus ir skanaukite.
