Mini čeburekai su krienų padažu

60 minučių

Vidutinis sunkumas

10 porcijų

Mini čeburekai su krienų padažu, puikus receptas.Pas mus rasite daugybę skanių ir lengvų patiekalų receptų. Receptai, patiekalai, kulinarija.

Mini čeburekai su krienų padažu, puikus receptas.Pas mus rasite daugybę skanių ir lengvų patiekalų receptų. Receptai, patiekalai, kulinarija.
www.sefovirtuve.lt

Atsiliepimų

Ingridientai

Koreguokite porcijas
Kapota neriebi aviena 400 g
Svogūnas 1 vnt
Kiaušiniai (L dydžio) 1 vnt
Verdantis vanduo 1 stiklinė (-ės)
Miltai 3 stiklinė (-ės)
Druska 1 žiupsnelis
Malti juodieji pipirai 1 žiupsnelis
Aliejus kepimui 500 ml
Riebus graikiškas jogurtas 500 ml
Krienai 1 šaukštas (-ai)
Ridikėliai 5 vnt

Nurodymai

1.

Pirmiausiai pasiruošiame tešlą: inde sumaišome persijotus miltus, druską ir, įpylę stiklinę verdančio vandens, greitai permaišome, kad neliktų sausų miltų.

Pažymėti kaip atliktą
2.

Į šią masę supilame išlydytą sviestą, išmaišome ir įmušame kiaušinį. Suminkome tešlą, jei trūksta miltų, jų pridedame po truputį.

Pažymėti kaip atliktą
3.

Smulkiai kapotą avieną sumaišome su supjaustytu svogūnu, pagardiname druska ir pipirais.

Pažymėti kaip atliktą
4.

Stalą pabarstome miltais ir labai plonai iškočiojame tešlą, su turima forma ar puodeliu išspaudžiame apskritimus, dedame įdarą ir labai gerai užspaudžiame kraštus.

Pažymėti kaip atliktą
5.

Įkaitiname aliejų, dedame čeburekus (gerai būtų, kad aliejus juos apsemtų) ir apkepame iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.

Pažymėti kaip atliktą
6.

Išėmus iš aliejaus čeburekus, dedame ant popierinio rankšluoščio, kad pašalintume riebalų perteklių.

Pažymėti kaip atliktą
7.

Čeburekus tiekiame su krienų padažu, kuris ruošiamas taip: į riebų graikišką jogurtą arba grietinę dedame šaukštą krienų, druskos, pipirų ir kelis smulkiai supjaustytus ridikėlius, viską išmaišome.

Pažymėti kaip atliktą
8.

Padažą galima gardinti ir įvairiomis žolelėmis: krapais, petražolėmis, kalendromis.

Pažymėti kaip atliktą

Pastabos

Iš šių ingredientų paruošime maždaug 25-30 mini čeburekų.
* Kaip ir visuose receptuose, yra daugybė būdų, kuriuos galite atlikti. Jei manote, kad kai kurias instrukcijas galima patobulinti, arba turite gerą alternatyvų sprendimą, palikite komentarą.