Šonkauliukai aštriame padaže

3 Valandos

Sunkus

4 porcijos

Šonkauliukai aštriame padaže, puikus receptas.Pas mus rasite daugybę skanių ir lengvų patiekalų receptų. Receptai, patiekalai, kulinarija.

Šonkauliukai aštriame padaže, puikus receptas.Pas mus rasite daugybę skanių ir lengvų patiekalų receptų. Receptai, patiekalai, kulinarija.
www.sefovirtuve.lt

Atsiliepimų

Ingridientai

Koreguokite porcijas
Kiaulės šonkauliai 500 g
Laimas 1 vnt
Apelsinai 1 vnt
Česnakai 2 skiltelė (-ės)
Garstyčios 1 arb. šaukštelis (-iai)
Pipirai Pagal skonį
Alyvuogių aliejus 1 arb. šaukštelis (-iai)
Medus 1 arb. šaukštelis (-iai)

Nurodymai

1.

Šonkaulius nuplauti, supjaustyti porcijomis

Pažymėti kaip atliktą
2.

Marinato ruošimas: plonai nulupti apelsino ir laimo žieveles, išspausti iš jų sultis; išspausti česnako skilteles ir viską sumaišyti (apelsino ir laimo žievelių sultis, česnaką, garstyčias, juoduosius pipirus, aliejų, medų, smulkintus krapus)

Pažymėti kaip atliktą
3.

Pasiruoštu marinatu įtrinti šonkauliukus ir 2-3 valandoms palikti marinuotis šaldytuve

Pažymėti kaip atliktą
4.

Kepino indą iškloti dviem sluoksniniais folijos, sudėti išmarinuotus šonkaulius ant viršaus užpilti marinatą, šonkaulius uždengti kitu folijos sluoksniu, kad mėsa per greitai neapkeptų ir kepti 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 90 min.

Pažymėti kaip atliktą

Pastabos

* Kaip ir visuose receptuose, yra daugybė būdų, kuriuos galite atlikti. Jei manote, kad kai kurias instrukcijas galima patobulinti, arba turite gerą alternatyvų sprendimą, palikite komentarą.