Nuo kovo iki gegužės yra Japonijos pavasario sezonas. Pavasaris, žinomas dėl savo šviežių sezoninių maisto produktų, nuostabių vyšnių žiedų, ryškių festivalių ir įdomių užsiėmimų lauke, yra puikus laikas patirti Japonijos žavesį. Štai jūsų išsamus vadovas, kaip maksimaliai išnaudoti šį puikų metų laiką.

Sezoniniai maisto produktai

Pavasaris Japonijoje atneša gausybę šviežių, ryškių skonių, kurie pabrėžia sezono atsinaujinimą:

Ichigo (Braškės): Pavasaris yra braškių piko sezonas Japonijoje, ypač populiarios tokios veislės kaip Amaou iš Fukuoka ir Tochiotome iš Točigio prefektūros. Šios braškės vertinamos dėl savo saldumo, sultingumo ir ryškios raudonos spalvos. Daugelis ūkių siūlo braškių rinkimo patirtį, leidžiančią lankytojams mėgautis šviežiomis, rankomis skintomis uogomis vaizdingoje aplinkoje.

Nuotrauka iliustravimo tikslais

Sakura Mochi: Šis tradicinis rožinių ryžių pyragas suvyniotas į sūdytą vyšnių lapą. Dažnai mėgaujamasi per hanami, sakura mochi yra dviejų regioninių atmainų: Kanto stiliaus, kurio išorinis sluoksnis yra kramtomas, ir Kansai stiliaus, kuriame yra minkštesnis mochi, apvyniotas aplink saldžia raudonųjų pupelių pasta. Sakura mochi galite įsigyti ne tik wagashi (tradicinių japoniškų saldumynų) parduotuvėse, bet ir savitarnos parduotuvėse bei prekybos centruose. Jį galima įsigyti tik pavasario sezono metu.

Kanto stiliaus (dešinėje) ir Kansai stiliaus (kairėje) sakura mochi (nuotrauka iliustracija)

Takenoko (bambuko ūgliai): Švieži bambuko ūgliai yra pavasario delikatesas, garsėjantis dėl švelnios tekstūros ir subtilaus skonio. Jie dažnai ruošiami kaip nužudytas (troškinti patiekalai) arba Takeoko Gohan (bambuko ūglių ryžiai). Šia pavasariška daržove galite mėgautis tradiciniuose japonų restoranuose, izakayuose ir vietinėse užkandinėse, kur jos pateikiamos sezoniniuose meniu ir specialiuose patiekaluose.

Nuotrauka iliustravimo tikslais

Pavasario žalumynai: Jauni žalumynai patinka palaikoma (rapsų žiedai) gausu pavasarį. Šie žalumynai dažnai naudojami salotoms, sriuboms ir troškinamiems patiekalams, suteikiant šiek tiek kartaus skonio, kuris puikiai dera su sojų padažais ir užpilais. Be to, sansai (kalnų daržovės), pvz., smuikeliai ir laukinės žolelės, suteikia sezoniniams patiekalams įvairovės ir gilumo. Norėdami visapusiškai įvertinti jų gaivų skonį, kodėl gi neužsisakius jų salotose arba kaip tempura, jei jų yra restoranuose, pasimėgauti šiais energingais pavasariniais žalumynais?

Takeoko ir sansai tempura (nuotrauka iliustracija)

Vyšnių žiedų peržiūra (Hanami)

Pavasaris Japonijoje yra sinonimas sakuraarba vyšnių žiedai. Hanamitradicinis gėlių žiūrėjimo paprotys yra sezono akcentas. Kai kurios iš geriausių vietų mėgautis grožiu sakura apima:

Chidorigafuchi (Tokijas): Netoli imperatoriškųjų rūmų įsikūręs Chidorigafuchi siūlo nuostabų griovį, išklotą šimtais vyšnių. Lankytojai gali mėgautis pasiplaukiojimu valtimi po žydinčiu baldakimu, sukurdami vaizdingą žiedų atspindį ant vandens. Vakarais apšviesti takai sukuria stebuklingą naktinio hanami atmosferą, todėl tai yra mėgstama vieta tiek vietiniams, tiek turistams.

Nuotrauka iliustravimo tikslais

Jošinojama (Naros prefektūra): Yoshinoyama garsėja kaip viena iš populiariausių Japonijos vyšnių žiedų vietų, kurioje kalnuotoje vietovėje auga daugiau nei 30 000 vyšnių. Vietovė ypač garsi savo verksmu sakura ir kai kurie iš seniausių sakurų Japonijoje, suteikiantys kvapą gniaužiantį ir ramų hanami potyrį. Iš pėsčiųjų takų atsiveria panoraminiai vaizdai, o vieta yra pripažinta UNESCO pasaulio paveldo vieta, kuri suteikia istorinės reikšmės gamtos grožiui.

Nuotrauka iliustravimo tikslais

Takato pilies griuvėsių parkas (Nagano prefektūra): Takato pilies griuvėsių parkas, kuriame auga daugiau nei 1 500 vyšnių, garsėja savo ilgomis, grakščiomis šakomis ir ryškiomis spalvomis. Iš parko atsiveria panoraminiai aplinkinių kalnų vaizdai, todėl tai ideali vieta tiek dienos, tiek nakties hanami šventėms. Istorinių pilies griuvėsių ir žydinčių vyšnių derinys sukuria unikalią ir vaizdingą aplinką.

Takato pilies griuvėsių parkas

Nuotrauka iliustravimo tikslais

Lauko nuotykiai ir užsiėmimai

Švelnus pavasario oras puikiai tinka tyrinėti lauke ir nuotykiams Japonijoje:

Žygiai Japonijos Alpėse: Sniegui tirpstant, iš tokių takų kaip Kamikochi Nagane atsiveria nuostabūs kalnų vaizdai, skaidrios upės ir vešli žaluma. Pavasariniai žygiai Japonijos Alpėse suteikia gaivios patirties su žydinčiomis Alpių gėlėmis ir įvairia laukine gamta. Tarp populiarių takų yra Taisho tvenkinio trasa ir žygis į Myojin tvenkinį, iš kurių atsiveria kvapą gniaužiantys vaizdai ir rami aplinka.

Nuotrauka iliustracijos tikslais

Važiavimas dviračiu palei Shimanami Kaido: Šis 70 kilometrų dviračių maršrutas jungia Honšiu ir Šikoku salas per tiltus ir salas Seto vidaus jūroje. Dviratininkai gali mėgautis neįtikėtinais vaizdais į jūrą, vaizdingus salų kaimus ir ryškius kraštovaizdžius. „Shimanami Kaido“ yra gerai įrengtas su dviračių nuomos parduotuvėmis, poilsio stotelėmis ir vaizdingomis apžvalgos aikštelėmis, todėl ją gali pasiekti ir patyrę dviratininkai, ir pradedantieji.

Nuotrauka iliustravimo tikslais

Pavasario festivaliai ir kultūriniai renginiai

Pavasaris yra švenčių metas, kai vyksta festivaliai ir tradicijos, demonstruojančios turtingą Japonijos kultūrą ir paveldą:

Hinamatsuri (kovo 3 d.): Taip pat žinomas kaip lėlių diena, Hinamatsuri apima dekoratyvinių lėlių, vaizduojančių imperatorių, imperatorienę ir jų dvarą, demonstravimą. Šeimos švenčia mėgaudamosi tokiais maisto produktais kaip chirashi sushi ir saldumynais, tokiais kaip sakura mochi. Viešas hina lėlių demonstracijas galima pamatyti tokiose vietose kaip Tokugavos meno muziejus Nagojoje, įvairios šventovės ir šventyklos bei prabangūs viešbučiai.

Nuotrauka iliustravimo tikslais

Auksinė savaitė (nuo balandžio pabaigos iki gegužės pradžios): Auksinė savaitė yra nacionalinių švenčių rinkinys, sugrupuotas per trumpą laiką, todėl tai yra vienas judriausių kelionių sezonų Japonijoje. Šiuo metu populiariose vietose, tokiose kaip Kiotas, Tokijas ir kiti didieji miestai, susirenka daug žmonių, todėl būkite pasiruošę perpildytiems objektams ir transportui. Norėdami gauti daugiau informacijos, peržiūrėkite mūsų ankstesnį straipsnį apie Japonijos šventes.

Vaikų gynimo diena (Kodomo no Hi) (gegužės 5 d.): Vaikų gynimo diena, švenčiama gegužės 5 d., yra Auksinės savaitės švenčių dalis ir skirta vaikų, ypač berniukų, laimei ir gerovei paminėti. Šeimos skrenda koinobori (karpinių srovių) už savo namų, kad simbolizuoja jėgą ir sėkmę, įkvėptas karpių ryžto plaukti prieš srovę. Tradiciniai skanėstai kaip Kašiva Moči-mėgaujamasi į ąžuolo lapus įvyniotus ryžių pyragus. Jų taip pat galima įsigyti prekybos centruose ir kartais net savitarnos parduotuvėse, kad galėtumėte išbandyti ir jūs.

Nuotrauka iliustravimo tikslais

Aoi Matsuri (gegužės 15 d.): Viename iš pagrindinių kasmetinių Kioto festivalių Aoi Matsuri vyksta didinga procesija, pasipuošusi tradiciniais Heiano laikotarpio drabužiais. Dalyviai nešasi papuoštus skėčius ir žygiuoja iš Imperatoriškųjų rūmų į Kamo šventoves, pabrėždami Kioto kultūros paveldą.

Kanda Matsuri (gegužės vidurys): Tokijuje vykstantis Kanda Matsuri yra vienas didžiausių miesto šintoizmo festivalių, kasmet vykstantis su Sanno Matsuri. Kitas numatytas 2025 m. Jame vyksta linksmi paradai, kuriuose dalyvauja tūkstančiai dalyvių mikoshi (nešiojamas šventoves) Kandos rajono gatvėmis, kurios galiausiai patenka į Kanda Myōjin šventovę.

Nuo šviežių ir kvapnių sezoninių maisto produktų iki nuostabių vyšnių žiedų, įdomių nuotykių lauke ir gyvybingų festivalių – Japonijos pavasaris gali mėgautis visiems. Išnaudokite šį stebuklingą metų laiką, pasinerdami į Japonijos pavasario žavesį!



Source link

Draugai: - Marketingo paslaugos - Teisinės konsultacijos - Skaidrių skenavimas - Fotofilmų kūrimas - Karščiausios naujienos - Ultragarsinis tyrimas - Saulius Narbutas - Įvaizdžio kūrimas - Veidoskaita - Nuotekų valymo įrenginiai -  Padelio treniruotės - Pranešimai spaudai -