Bananų pienas yra paprastas, bet guodžiantis maišytas pieno gėrimas, kuris tapo populiariu šiuolaikinių Japonijos kavinių patiekalu. Nors jame nėra jokių tradicinių japoniškų skonių, jo švelnus saldumas užkariavo žmones – tai puikus kompanionas prie sumuštinių pietų ar lengvo popietės užkandžio.
Kas yra bananų pienas?
Bananų pienas yra gėrimas, kuris lėtai, bet nuolat populiarėja Japonijoje, ir, tiesą sakant, nesunku suprasti, kodėl. Jo augimą daugiausia lėmė Korėjos kultūros įtaka – bananų pienas užkariavo ir K-pop, ir Korėjos dramos gerbėjų širdis. Be kultūrinio ryšio, pats bananų skonis Japonijos vartotojams jau seniai pažįstamas. Pagalvokite apie bananinius ledus, saldainius ir šokoladinius užkandžius – tas nostalgiškas saldumas nuo pat pradžių suteikė bananų pienui natūralią atramą.
Bananų pieno bumas prasidėjo Korėjos miesteliuose, tokiuose kaip Tsuruhashi Osakoje ir Shin-Okubo Tokijuje, kur Korėjos bakalėjos parduotuvės pristatė gėrimą smalsiems vietiniams gyventojams. Iš ten jis išplito į kavines ir tapijokos gėrimų parduotuves, kurios pradėjo jį įtraukti į savo meniu. Netrukus atsirado Japonijos savitarnos parduotuvės ir didžiosios pieno įmonės, kurios, siekdamos patenkinti augančią paklausą, išleido savo bananų skonio pieno gėrimus.
Šiomis dienomis „Banana Milk“ kavinių meniu rodomas kaip „banana latte“ ir „banana au laits“ ir tapo neabejotina jaunosios kartos mėgstamiausia, nes yra verta „Instagram“ ir yra skanu. Netgi buvo akimirka, kai ji buvo paskelbta kaip kitas didelis dalykas po tapijokos bumo.
Bet čia yra geriausia dalis – jums nereikia eiti į kavinę, kad galėtumėte ja mėgautis. Bananų pieną labai lengva pasigaminti namuose. Tiesiog įmeskite bananą ir šiek tiek pieno į maišytuvą ir viskas. Mėgstame įlašinti šiek tiek citrinos sulčių, kad subalansuotume saldumą, kad skonis būtų paprastas, bet niekada nenuobodus – nors, žinoma, viskas priklauso nuo jūsų skonio. Tinkinkite taip, kaip jums patinka!
Bananų pieno patarimai ir pakaitalai
- Pienas: Nedvejodami keiskite įprastą pieną į bet kurią augalinę alternatyvą – soją, migdolą, avižą, kaip žinote. Įprastas pienas suteikia sodriausią, kremiškiausią skonį, bet kiti taip pat puikiai veikia, todėl naudokite viską, ką turite po ranka ar norite.
- Saldiklis: Kad viskas būtų paprasta, naudojome įprastą baltąjį cukrų, bet nebijokite jo maišyti. Rudasis cukrus suteikia šilto, karamelės tipo gylio, o klevų sirupas ar medus suteikia malonaus kvapnaus saldumo, kuris tikrai puikiai dera su bananais.
Daugiau receptų, tokių kaip bananų pienas
Kreminis, natūraliai saldus bananų pienas, pagamintas sumaišius prinokusį bananą su šaltu pienu – puikiai tinka greitiems pusryčiams ar užkandžiams.
- 2 bananai
- 2 puodeliai pieno
- 2 Valg cukraus
- 2 šaukštelis citrinos sultys
Nuoroda į informacijos šaltinį