Ar galite atspėti, kas tai yra? Tai kažkas, apie ką jūs tikrai girdėjote anksčiau, jei nematėte, jei ne paragavote! Tai yra svarbiausia „Imho“ dalis, iš naujausios, geriausios maisto bangos, kuri iš tikrųjų vyko visame pasaulyje. Iš pradžių dvejojau, kad tai išbandžiau, manydamas, kad tai buvo tik kaprizas, kuris išnyks prieš du akies mirksėjimą. Bet, žinoma, tai nepadarė, ir mano numylėtinė maža mergaitė pagaliau įtikino mane išleisti gražų centą nusipirkti garsiojo „Dubajaus šokolado“ baro. Šis „Pistachio“ užpildytas šokolado batonėlis, mano nuostabai, buvo tikrai gana unikalus ir omgoshas visiškai švelnus!
O kokia yra svarbiausia Dubajaus šokolado juostos dalis? Na, tai, be abejo, yra be galo nesąmoningas pistacijų „Kadayif“ kremas, kaip parodyta aukščiau esančioje nuotraukoje. Šis nuostabiai žalias kreminis įdaras sujungia sviestinį, riešutą, šiek tiek saldų maltų pistacijų riešutų vešlumą, žaviai kontrastuojant su traškiu smulkių „Kadayik“ tešlos sruogų traškumu. Šis riešutas ir kreminis įdaras yra dangiškas kontrastas šokoladui, dėl kurio Dubajaus šokoladas yra toks nenugalimas!
Oi. Pistacijos. Ką aš galiu pasakyti? Aš myliu, myliu, myliu pistacijas. Jie yra labai geri. Mano mėgstamiausias riešutas! Mūsų mėgstamiausias riešutas! Geriausias riešutas iš visų!
Nulupkite lukštus ir įmeskite riešutus į savo virtuvės kombainą.
Įjunkite procesorių ir pradėkite šlifuoti veržles. Tai užtruks kelias minutes, kol alyvos išleidimas bus išlaisvintas, o milteliai taps pasta. Kiekvieną kartą turėsite sustoti ir nustumti pistacijų gumulėlius. Saugokitės, kad jūsų virtuvės kombainas neperkelia, jei jis įkaista, prieš tęsdami, pailsėkite.
Pažvelkite į rezultatą! Kokia nuostabi žalia nepalanki pistacijų pasta, amright? Originaliame recepte reikalaujama pridėti „Tahini“, tačiau aš pasirinkau jo nepridėti, nenorėdamas praskiesti spalvos ir skonio. Pistacijos amžinai!
PSSST… Jei jūsų pistacijos nėra pakankamai žalios jūsų norai, pridėkite kelis lašus maisto dažymo, kad jis būtų žalias!
Atlikę su „Pistachio“ pasta, mes pereiname prie kito pagrindinio pistacijų „Kadayif“ kremo komponento, kuris yra „Kadayif“ makaronai. O kokie yra „Kadayif“ makaronai, klausiate? Tai labai plonos susmulkintos filo grandinės, naudojamos daugeliui Vidurinių Rytų pyragų, rūšis. Ir, kaip jūs tikriausiai jau spėjote, tai taip pat gali kainuoti gražų centą, net jei jį galite rasti tokioje vietoje kaip Honkongas.
Taigi mes padarėme savo! Tai buvo daug laiko, bet nebuvo sunku. Su šiek tiek pastangų netrukus turėjome plonų, kaip „Heck Kadayif“ makaronų, oodles ir oodles.
Kai turėsite savo naminį ar parduotuvę, nusipirkę „Kadayif“ makaronų, laikas juos suskirstyti iki maksimalaus! Makaronus įmeskite į savo wok ar keptuvę sviestu ir pradėkite maišyti. Netrukus pamatysite, kad makaronai pradės virsti auksiniais.
Kai makaronai yra pakankamai traškūs, galite pradėti juos suskaidyti į trumpesnį ilgį. Atjunkite šilumą, jei pastebite, kad makaronai traškėja per greitai, nenorite, kad jie degtų!
Maišykite, kol jūsų „Kadayif“ makaronai bus traškūs auksiniai rudi. Atrodo taip tobulai! Ir nuostabu, kad šie makaronai išliks traškūs net ir po to, kai jie bus sumaišyti su pistacijų pasta.
Paskutinis žingsnis yra sumaišyti naminę pistacijų pastą su jūsų suteptais „Kadayif“ makaronais. Nom, nom, nom, taip gerai! „Pistachio Kadayif“ kremas sujungia riešutų, kreminio saldaus pistacijų riešutų skonio spalvingumą su traškiu „Kadayif“ makaronų traškumu, todėl pats tobulas pistacijų įdaras yra tobuliausias pistacijų įdaras visada.
Naudodami šį puikų pistacijų įdarą, galite lengvai sukurti visų rūšių sukimus nuo Dubajaus šokolado pamišimo, pradedant nuo tikrų šokolado iki šokolado pyragų, šokoladinių bandelių, šokolado sausainių ir dar daugiau, – visa jų šokoladiniai saldumynai, užpildyti maloniausiu traškių pistacijų pistachio „Kadayif“ kremu! Mėgaukitės dekadansu!
PSSST... Mes pagaminome Dubajaus šokolado pistacijų pyragą su mūsų pistacijų kadyif užpildymu! Stebėkite mūsų įrašą!
 |
| Mūsų Dubajaus šokolado pistacijų pyragas !! |
(sudaro 1 1/2 puodelio) Prep laikas: 10 minučių virėjas laikas: 5 minutės
Ingredientai:
„Kadayif“ makaronai
Padarykite pistacijų pastą: Pistacijų riešutus. Į maisto kombainą įpilkite riešutų, aliejaus, cukraus, druskos ir rožių vandens. Apdorokite minutę vienu metu, naudodami mentelę, kad kiekvieną kartą nustumtumėte pistacijas į dugną. Riešutai pirmiausia taps milteliais, o paskui lėtai išlaisvins aliejų ir suformuos pastą. Jei pasta yra per stora, įpilkite šiek tiek daugiau aliejaus, kol ji pasieks lavą kaip tekstūra. Sureguliuokite druską ir cukrų pagal savo pasirinkimą. Jei norite, įpilkite žaliojo maisto dažymo.
Traškėti į varžą: Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies. Įpilkite sviesto, tada įpilkite „Kadayif“ makaronų. Leiskite virti retkarčiais, kol makaronai pradės pasidaryti kietai ir traškūs. Šiuo metu mentele naudokite makaronus į trumpus gabalus. Toliau maišykite ir apverskite, kol visi makaronų gabalėliai bus auksiniai ir traškūs. Nuimkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti iki kambario temperatūros.
Padarykite pistacijų „Kadayif“ kremą: Sumaišykite pistacijų pastą ir suteptus „Kadayif“ makaronus. Jūsų pistacijų „Kadayif“ kremas yra baigtas ir paruoštas naudoti bet kokiame „Dubajaus šokolado“ įkvėptoje konditerijoje, prie kurio norite pridėti.
Saugojimas: Jei nenaudojate iš karto, supakuokite grietinėlės įdarą į hermetišką indą ir laikykite šaldytuve iki savaitės.
Nuoroda į informacijos šaltinį