Šioje sriuboje lęšiai ir ryžiai puikiai papildo vienas kitą, o pridedant paprikos, patiekalas tampa ypač aromatingas ir skanus.
INGREDIENTAI:
- 2 šaukštai aliejaus;
- 1 Svogūnas;
- 1.5 litro Daržovių sultinio;
- 380 g Raudonų lęšių;
- 150-180 g Ryžių;
- Druskos pagal skonį;
- Maltų juodujų pipirų;
- Malta paprika pagal skonį.
GAMINIMAS:
- Puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų ir kelias minutes pakepinkite smulkintą svogūną, kol pasidarys skaidrus.
- Supilkite sultinį. Įberkite lęšių ir virkite, kol suminkštės. Tai užtruks apie 15 minučių.
- Nuimkite sriubą nuo ugnies, šiek tiek atvėsinkite ir sumalkite trintuvu.
- Grąžinkite sriubą atgal ant viryklės ir supilkite į ją ryžius. Užvirkite ir virkite ant silpnos ugnies, kol ryžiai išvirs.
- Nuimkite sriubą nuo viryklės, pasūdikite ir įdėkite pipirus, įberkite paprikos ir išmaišykite.
