Braškių ir grietinėlės dorayaki – japonų gaminimas 101
Braškių ir grietinėlės Dorayaki yra skanus tradicinio japoniško Dorayaki variantas, kuriame saldus Anko (raudonųjų pupelių pasta) yra įterptas tarp dviejų…
Kanitama Donburi receptas – japonų gaminimas 101
Kanitama Donburi (カニ玉丼, 天津飯, Tenshindon arba Tenshinhan) yra guodžiantis ryžių dubuo su puriu krabų omletu ir apipiltu pikantišku, blizgiu padažu.…
Dekoratyviniai pjūviai Kamaboko (žuvies pyragui) Receptas – japonų gaminimas 101
Dekoratyviniai pjūviai Kamaboko arba Kamaboko Kazarigiri (かまぼこ飾り切り) yra šventiniai gabalai, pagaminti iš žuvies pyrago, tradiciškai patiekiami kaip Osechi, japonų Naujųjų…
Keptų obuolių receptas – japonų gaminimas 101
Keptas obuolys (焼きりんご) yra paprastas, bet guodžiantis desertas, gaminamas kepant sveikus obuolius, įdarytus razinomis ir ruduoju cukrumi. Nors tai nėra…
Ženkite į gražų japonų meno pasaulį Yamatane meno muziejuje – Umami įkandimai
Įkurtas 1966 m. Kabutochō kaimynystėje Nihonbashi ir sutelktas į asmeninę Taneji Yamazaki kolekciją, Yamatane meno muziejus pasišventė rinkti ir eksponuoti…
Keptos žuvies su daržovėmis folijoje receptas – japonų gaminimas 101
Kepta žuvis su daržovėmis folijoje – tai paprastas, bet skanus patiekalas, kuriame baltos žuvies filė ir sezoninės daržovės – pavyzdžiui,…
Česnakinės vištienos receptas – japonų gaminimas 101
„Garlic Chicken“ yra keptuvėje keptos vištienos šlaunelės, iškeptos česnaku užpiltame aliejuje su lengvu sojos skonio padažu. Prieš kepant vištiena lengvai…
„Matcha Warabi Mochi“ receptas – japonų maisto gaminimas 101
„Matcha Warabi Mochi“ (抹茶わらび餅) yra subtilus, želė panašus patiekalas, pagamintas iš „Warabi“ krakmolo ir užpiltas vis populiaraus „Matcha“ žaliosios arbatos…
„Tempura Rice Bowl Bento“ – japonų virtuvė 101
Šiandienos „Bento“ dėžutė Pateikiami prekybininko Joe daržovių paukščių lizdai-visiškai paruošti ir užšalę „lizdai“ iš „Julienned“ daržovių, padengtų tempura tešla ir…
Aštrus miso kiaulienos ir kopūstų receptas – japonų virtuvė 101
Aštri miso kiauliena ir kopūstai yra maišoma ir lengvai troškinta patiekalas, kuriame yra švelni kiauliena ir kopūstai, padengti pikantišku, miso…