Kanitama Donburi receptas – japonų gaminimas 101
Kanitama Donburi (カニ玉丼, 天津飯, Tenshindon arba Tenshinhan) yra guodžiantis ryžių dubuo su puriu krabų omletu ir apipiltu pikantišku, blizgiu padažu.…
Oden receptas – japoniškas kulinarija 101
Odenas (おでん) yra klasikinis japoniškas žiemos patiekalas iš daržovių, žuvies pyragų ir kitų sočių ingredientų, švelniai troškintų pikantiškame dashi sultinyje.…
„Hojicha Latte“ receptas – japoniškas maisto gaminimas 101
„Hojicha Latte“ (ほうじ茶ラテ) yra guodžiantis karštas gėrimas, pagamintas iš giliai paskrudintos, aromatingos Hojicha ir sodraus, putojančio pieno. Kadaise ji buvo…
Dekoratyviniai pjūviai Kamaboko (žuvies pyragui) Receptas – japonų gaminimas 101
Dekoratyviniai pjūviai Kamaboko arba Kamaboko Kazarigiri (かまぼこ飾り切り) yra šventiniai gabalai, pagaminti iš žuvies pyrago, tradiciškai patiekiami kaip Osechi, japonų Naujųjų…
Mėsos vainiko su kiaušiniais receptas – japoniška kulinarija 101
Mėsos vainikas su kiaušiniais – tai šventinis klasikinio mėsos pyrago posūkis, kepamas žiedinėje formoje, kurio viduje paslėpti virti kiaušiniai ir…
Lengvas kalakutienos puodo pyrago receptas
Naudingi kalakutienos pyrago gaminimo patarimai 1. Supjaustykite ingredientus tolygiai Morkas, salierus ir svogūnus supjaustykite panašiais dydžiais. Jie verda tuo pačiu…
Nikudango Amazuan (saldus ir rūgštus mėsos kukuliai) receptas – japoniškas maisto gaminimas 101
Nikudango Amazuan (肉団子甘酢餡) yra giliai kepti kotletai blizgiame saldžiarūgščiame padaže. Nikudango pažodžiui reiškia „mėsa“, o „Amazuan“ japonų kalba reiškia saldžiarūgštį…
Keptų obuolių receptas – japonų gaminimas 101
Keptas obuolys (焼きりんご) yra paprastas, bet guodžiantis desertas, gaminamas kepant sveikus obuolius, įdarytus razinomis ir ruduoju cukrumi. Nors tai nėra…
Keptos žuvies su daržovėmis folijoje receptas – japonų gaminimas 101
Kepta žuvis su daržovėmis folijoje – tai paprastas, bet skanus patiekalas, kuriame baltos žuvies filė ir sezoninės daržovės – pavyzdžiui,…
Česnakinės vištienos receptas – japonų gaminimas 101
„Garlic Chicken“ yra keptuvėje keptos vištienos šlaunelės, iškeptos česnaku užpiltame aliejuje su lengvu sojos skonio padažu. Prieš kepant vištiena lengvai…