Šiuolaikinių stilių ne tik klasikos, bet ir Umami įkandimų vadovas
Ramenas visada vystosi. Nors daugelis yra susipažinę su keturiais pagrindiniais stiliais –Shōyu (Aš esu padažas), Zodiakas (druska), Miso (fermentuota sojų…
Saldūs skanėstai, perpildyti „Matcha“, japoniškais vaisiais ir kūrybiškumu! – Umami įkandimai
Japonijos parfaitai yra tiek pat šventė akims, kiek gomurys. Nesvarbu, ar esate vaisių mėgėjas, „Matcha Entuziast“, ar kažkas, ieškantis unikalių…
Etiketas ir praktiniai patarimai – Umami įkandimai
Sushi yra pagrindinė japoniškos kulinarijos meniškumo dalis, pabrėžianti šviežius skonių ingredientus ir harmoniją. Nesvarbu, ar vakarieniaujate greitai ir atsitiktinai Kaiten-Zushi…
Kaip valgyti „Yakitori“ kaip vietinis: sruogos, prieskoniai ir manieros
Yakitoriarba ant grotelių keptos vištienos sruogos, yra mylimas japoniškas patiekalas, kuriame yra paprasti ingredientai ir drąsūs skoniai. Nesvarbu, ar esate…
Privaloma mokytis japonų vasaros festivalio maisto! – Umami įkandimai
Vasaros festivaliai Japonijoje, dažnai susietoje su šventovėmis ar šventyklomis ir turtingomis tradiciniais pasirodymais ir žaidimais, nėra išsamūs be maisto kioskų,…
Koldūnų meilužio vadovas – „Umami“ įkandimai
„Gyoza“, Japonijos mylimas koldūnų patiekalas, siūlo begales skonio ir tekstūros galimybių. Nesvarbu, ar trokštate klasikinės keptuvių įvairovės, novatoriškų posūkių ar…
A Guide to the Best Local Restaurants and Cafes – Umami bites
Asakusa, one of Tokyo’s most historic districts, is not just famous for its temples and traditional streets but also for…
Vištienos košės receptas – japonų gaminimas 101
Košė, arba Okayu (お粥) japonų kalba, yra ryžiai, virti sultinyje arba skystyje, kol jie tampa labai minkšti, todėl gaunama plona…
Kur rasti geriausių Katsu patiekalų Tokijuje! – Umami įkando
Tokijas yra kulinarinis rojus katsu mėgėjams – nuo klasikinio tonkatsu iki sočių katsu ryžių dubenėlių ir sultingos jautienos katsu. Šiame…
Kur rasti geriausią aštrų maistą Tokijuje! Nuo Ramen iki Curry! – Umami įkando
Tokijas – prieskonių mylėtojų rojus, kuriame siūlomi įvairūs patiekalai, kuriuose yra ugningas smūgis. Nuo sodraus, aštraus rameno iki drąsių ir…