„Salmon Poke“ receptas – japonų virtuvė 101
Lašišos „Poke“ yra tradicinio Havajų patiekalo „Poke“ variantas. Šis patiekalas sujungia šviežią lašišą su kreminiu avokadu ir aromatiniais žaliaisiais svogūnais,…
Agedaši vištienos receptas – japonų virtuvė 101
„Agedashi“ vištiena yra vištienos švelnūs gabalėliai, kurie yra lengvai kepami ir patiekiami švelniai skonio „Dashi“ sriuba. Tai yra „Agedashi Tofu“…
„Matcha Tiramisu“ receptas – japonų virtuvė 101
„Matcha Tiramisu“ yra kūrybingas sintezės desertas, derinantis japonų ir italų kulinarines tradicijas. Šis modernus klasikinio „Tiramisu“ posūkis tradicinį espresso pakeičia…
Tanin Donburi (jautienos ir kiaušinių dubenėlio) receptas – japonų virtuvė 101
„Tanin Donburi“ yra ryžių dubenėlio patiekalas, kuriame plonai supjaustyta jautiena ir kiaušinis virti pikantiškame padaže ir patiekiami ant garintų ryžių.…
Privaloma mokytis japonų vasaros festivalio maisto! – Umami įkandimai
Vasaros festivaliai Japonijoje, dažnai susietoje su šventovėmis ar šventyklomis ir turtingomis tradiciniais pasirodymais ir žaidimais, nėra išsamūs be maisto kioskų,…
Vištienos košės receptas – japonų gaminimas 101
Košė, arba Okayu (お粥) japonų kalba, yra ryžiai, virti sultinyje arba skystyje, kol jie tampa labai minkšti, todėl gaunama plona…
Jyoya Nabe receptas – japonų gaminimas 101
Jyoya Nabe (常夜鍋) yra paprastas japoniškas karšto puodo patiekalas su švelniais špinatais ir popieriniais griežinėliais pjaustyta kiauliena skaidriame Kombu jūros…
Tamagotoji Udon (kiaušinio lašas Udon makaronų sriuba) – japonų gaminimas 101
Tamagotoji Udon yra udon makaronų sriuba, gaminama iš plaktų kiaušinių, įmaišytų į…
Ume Wakame Gohan – japonų kulinarija 101
Ume Wakame Gohan yra paprastas mišrus ryžių patiekalas, pagamintas iš Umeboshi marinuotų…
„Matcha Financier“ receptas – japonų gaminimas 101
Finansuotojas yra klasikinis prancūziškas pyragas – nedideli, stačiakampiai migdolų skonio arbatos pyragėliai,…