Privaloma mokytis japonų vasaros festivalio maisto! – Umami įkandimai
Vasaros festivaliai Japonijoje, dažnai susietoje su šventovėmis ar šventyklomis ir turtingomis tradiciniais pasirodymais ir žaidimais, nėra išsamūs be maisto kioskų,…
Vištienos košės receptas – japonų gaminimas 101
Košė, arba Okayu (お粥) japonų kalba, yra ryžiai, virti sultinyje arba skystyje, kol jie tampa labai minkšti, todėl gaunama plona…
Jyoya Nabe receptas – japonų gaminimas 101
Jyoya Nabe (常夜鍋) yra paprastas japoniškas karšto puodo patiekalas su švelniais špinatais ir popieriniais griežinėliais pjaustyta kiauliena skaidriame Kombu jūros…
Tamagotoji Udon (kiaušinio lašas Udon makaronų sriuba) – japonų gaminimas 101
Tamagotoji Udon yra udon makaronų sriuba, gaminama iš plaktų kiaušinių, įmaišytų į…
Ume Wakame Gohan – japonų kulinarija 101
Ume Wakame Gohan yra paprastas mišrus ryžių patiekalas, pagamintas iš Umeboshi marinuotų…
„Matcha Financier“ receptas – japonų gaminimas 101
Finansuotojas yra klasikinis prancūziškas pyragas – nedideli, stačiakampiai migdolų skonio arbatos pyragėliai,…
„Daikon“ ir lašišos vyniojimo receptas – japonų gaminimas 101
„Rolled Daikon and Salmon“ yra actu marinuotas salotų patiekalas ir gražus modernus priedas prie Osechi Naujųjų metų virtuvės patiekalų. Rūkyta…
Dashi Curry – japonų kulinarija 101
„Dashi Curry“ yra karis, pagamintas be parduotuvėje pirkto kario mišinio, bet su…
Satsumaimo Gohan (japoniški saldžiųjų bulvių ryžiai) – japonų kulinarija 101
„Satumaimo Gohan“ arba japoniški saldžiųjų bulvių ryžiai yra populiarus ryžių patiekalas, kurį…
Kabocha Purin receptas – japonų gaminimas 101
Pumpkin Purin yra japonų ir vakarų sintezės desertas, kuriame dera vakarietiško kremo pudingas (japoniškai vadinamas „Purin”) su japonišku kabocha skvošu,…